Làm sao để rau củ luôn tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh

Mục lục

Làm sao để rau củ luôn tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh

Một số rau củ không nên cho vào tủ lạnh

Biết rằng tủ lạnh sẽ giúp lưu giữ thực phẩm lâu và tươi ngon hơn. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng thích hợp với tủ lạnh. Có những thực phẩm để ở bên ngoài sẽ lưu giữ được lâu hơn có thể nói đến như:

Làm sao để rau củ luôn tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh

  • Khoai tây: Đối với những củ khoai tây mới được nhổ lên thì có thể bỏ vào tủ lạnh để bảo quản. Những trường hợp còn lại bạn nên sử dụng giấy bọc bên ngoài rồi để chúng ở nơi khô ráo để sử dụng nhé!
  • Cà chua: Khi lựa mua cà chua, bạn cần chọn những qua vừa chín để bảo quản bên ngoài dùng dần trong 1 – 2 ngày.
  • Củ hành tây: Hành tây có đặt tính hút ẩm tốt nên bạn không nên bảo quả bằng tủ lạnh vì nó sẽ khiến những loại ra quả khác bị khô và nhanh hư hỏng. Đặc biệt, với những củ hành tây đã được lột vỏ càng không nên cho vào tủ vì nó sẽ khiến tủ lạnh bị hôi.

Ngoài ra còn có tỏi, đậu Hà Lan, khoai làng,…

Không được cắt nhỏ rau củ

Làm sao để rau củ luôn tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh

Khi bảo quản rau củ, bạn chỉ nên cắt bỏ những phần hư hỏng để tránh lây lan. Không nên cắt nhỏ chúng vì như vậy sẽ làm mất đi lớp vỏ bảo vệ tự nhiên của nó. Khiến thực phẩm nhanh bị úng, thối và vi khuẩn dễ thâm nhập làm mất dưỡng chất.

Nhiệt độ thích hợp

Bạn cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để thực phẩm được bảo quản tốt nhất. Mức nhiệt độ phù hợp nhất là từ 3 – 9 độ C. Nếu thấp hoặc cao hơn mức này, thực phẩm sẽ nhanh bị hư hỏng hơn bình thường.

Thời gian bảo quản

Bất kỳ thứ gì cũng có hạn sử dụng của nó dù được bảo quản trong điều kiện tốt nhất. Thực phẩm cũng như vậy, do đó bạn chỉ nên bảo quản thực phẩm trong 2 – 3 thôi nhé!

Làm sao để rau củ luôn tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh

Khi bảo quản, bạn cần cho chúng vào túi nilong có thông lỗ nhỏ để bảo quản. Với những thực phẩm dùng để nấu súp chỉ nên bảo quản trong 2 ngày, riêng cà rốt, su su, súp lơ có thể bảo quản được 9 – 10 ngày.

Thực phẩm được bảo quản tốt sẽ giữ được dưỡng chất và tươi ngon hơn. Vì vậy, hãy áp dụng những cách bảo quản rau củ tươi ngon bằng tủ lạnh trên để thực phẩm trong gia đình luôn được bảo quản tốt nhất nhé!

Điện máy Thiên Hòa