Cách làm tôm hùm nướng sang chảnh đãi cả nhà

Cách làm tôm hùm nướng sang chảnh đãi cả nhà

Giá tôm hùm hiện nay trên thị trường khá rẻ và còn được bán rộng rãi. Còn gì tuyệt vời hơn là đãi cả nhà bữa tiệc tôm hùm nướng vừa sang chảnh lại vừa thơm ngon vào dịp cuối tuần. Hãy cùng Điện Máy Thiên Hòa tham khảo cách làm tôm hùm nướng thơm ngon bạn nhé!

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tôm hùm khi mua về bạn dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm, sau đó dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ có được 2 nửa tôm, việc cắt đôi tôm là để khi tẩm ướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm hơn.

Bước 2: Làm hỗn hợp bơ tỏi: Bạn chuẩn bị chén nhỏ, cho 20gr bơ thực vật, 1 muỗng dầu ăn, 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 ít hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu xay rồi trộn đều và quét hỗn hợp trên lên hai nửa mặt của phần tôm đã cắt.

Bước 3: Nướng tôm: Sau khi chuẩn bị khay nướng xong, bạn đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý đặt phần thịt tôm ngửa lên trên. Đặt lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong thời gian khoảng 10 phút. Cho khay nướng vào trong lò, thời gian nướng khoảng 20 phút là tôm chín. Tùy theo tôm to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút nhưng không nên nướng lâu quá sẽ làm tôm mất đi độ ngọt.

Tôm hùm nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tôm hùm mua về bạn cũng dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa sạch. Dùng dao cắt tôm hùm làm hai phần theo chiều dọc.

Bước 2: Ướp tôm: Cho tôm đã cắt lên một cái đĩa lớn, pha hỗn hợp gồm 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng hạt tiêu xay nhỏ, 2 muỗng tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, tẩm ướp trong khoảng 10 phút cho thịt tôm ngấm đều các gia vị. Cuối cùng bạn lấy phô mai đã bào sợi nhét kín vào rãnh của tôm hùm.

Bước 3: Nướng tôm: Đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía trên. Bật lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 10 phút. Tùy theo tôm to hay nhỏ, thời gian nướng thường là 20 phút và có thể chênh lệch khoảng vài phút . Đối với món tôm nướng phô mai khi thấy thịt tôm chín săn lại và phô mai bên trong đã tan chảy hòa quyện vào tôm hùm là chín.

Còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món tôm hùm nướng thông qua cách làm món tôm hùm nướng mà Điện Máy Thiên Hòa đã chia sẻ, hi vọng bạn sẽ có những giây phút thật hạnh phúc và vui vẻ bên gia đình của mình.

Điện Máy Thiên Hòa