Bật mí cách ủ sữa chua mềm mịn, lên men chuẩn với nồi cơm điện

Mục lục

Bật mí cách ủ sữa chua mềm mịn, lên men chuẩn với nồi cơm điện

Những công dụng của sữa chua đối với sức khỏe và làn da đã không còn xa lạ gì với mỗi chúng ta. Các chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên sử dụng sữa chua hằng ngày để hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Vì vậy, bạn nên tự làm sữa chua tại nhà thường xuyên cho gia đình cùng thưởng sức nhé!

Nguyên liệu

Bật mí cách ủ sữa chua mềm mịn, lên men chuẩn với nồi cơm điện

Nguyên liệu để làm món sữa chua cũng rất đơn giản và dễ tìm, bao gồm:

  • 1 lít sữa tươi
  • 380g sữa đặc (1 lon)
  • 2 hũ sữa chua
  • 380 ml nước ấm
  • Một số dụng cụ như nồi cơm điện, hũ đựng sữa chua hay túi nhựa, thung buộc,…

Cách thực hiện ủ sữa chua với nồi cơm điện

Bước 1: Tiến hành hòa tan sữa tươi và sữa đặc với nhau

Bạn thực hiện hòa tan sữa tươi và sữa đặc đã chuẩn bị với nhau. Lưu ý không cho thêm nước vào hỗn hợp vì nó có thể làm mất đi vị béo, đặc và mịn màng của sữa chua về sau.

Bước 2: Cho sữa lên bếp và nấu sôi

Bật mí cách ủ sữa chua mềm mịn, lên men chuẩn với nồi cơm điện

Sau khi đã trộn sữa xong, bạn cần cho chúng vào nồi, bắt lên bếp và nấu cho đến khi chúng sôi có nổi bọt rồi tắt bếp. Lưu ý trong quá trình nấu, bạn cần khuấy sữa đều tay để hỗn hợp không bị cháy tạo ra mùi khó chịu nhé!

Bước 3: Cho sữa chua vào hỗn hợp sữa đã nấu

Trước khi cho sữa chua vào, bạn cần đảm bảo rằng dung dịch sữa được nấu sôi đã nguội hẳn. Bạn có thể lấy 1 vài giọt sữa nhỏ lên mu bàn tay, nếu thấy nguội thì có thể cho sữa tươi vào rồi.

Sau khi cho 2 hộp sữa chua vào, bạn tiến hành khuấy đều chúng lên trong 5 – 10 phút để sữa chua và sữa hòa tan hết vào nhau.

Bước 4: Tiến hành ủ sữa chua

Bật mí cách ủ sữa chua mềm mịn, lên men chuẩn với nồi cơm điện

Tiến hành cho sữa chua vào hũ hoặc túi nhựa đã chuẩn bị, sắp xếp cẩn thận, ngăn nắp vào nồi cơm điện rồi cho nước ấm vào để ủ. Lưu ý, bạn nên cho nước ấm chiếm 2/3 hũ/túi sữa chua để quá trình ủ diễn ra tốt và thuận lợi hơn nhé!

Như vậy, bạn đã biết cách ủ sữa chua với nồi cơm điện rồi đúng không. Hãy bắt tay vào thực hiện nay và khoe thành quả cùng Điện máy Thiên Hòa nhé! Chúc bạn thử nghiệm thành công ngay lần thực hiện đầu tiên!

Điện máy Thiên Hòa